O primeiro "Conselho de Mãe" do ano de 2015 rendeu tantas
visitas, comentários e compartilhamentos na página do Portal Kids no Facebook que
resolvemos aprofundar o tema do mingau de aveia, uma receita que há séculos preparamos
para os nossos bebês e que rendeu uma pesquisa da conceituada Universidade de
Havard, nos Estados Unidos.
Você deve estar questionando como um prato preparado com
leite e açúcar para bebês e crianças pode ajudar a emagrecer? O truque está em substituir o leite integral
que usamos para preparar o mingau dos pequenos pelo leite desnatado ou pelo leite
sem lactose, leite de arroz ou de amêndoas. E o açúcar pelo adoçante. Essa
repórter que vos escreve, que desde junho do ano passado começou a alterar a
alimentação em busca de uma vida mais saudável e com o objetivo de perder
alguns – está certo! – muitos quilinhos; ontem, depois de ler o Conselho de
Mãe, preparou uma pequena tigela de mingau com leite desnatado, adoçante e
farelo de aveia, mais indicado para o emagrecimento, pois possui ainda mais
fibras que a aveia em flocos, em flocos finos ou em forma de farinha.
Aliás, é nas fibras presentes na aveia se encontra o segredo
de seu poder emagrecedor. As fibras ajudam a manter a saciedade, afastando a
sensação de fome e inibindo a compulsão. O cereal também possui cálcio,
proteínas, vitaminas do complexo B e E. Tudo isso ajuda a melhorar o
funcionamento do intestino, a digestão, controla a pressão arterial, a taxa de
açúcar no sangue e diminui o colesterol ruim. No mingau de ontem à noite eu
acrescentei canela, o que é muito bom, porque a canela é um termogênico
natural, ou seja, acelera a perda de peso. Uma amiga jornalista até comentou no
Facebook que assim preparado o mingau de aveia é um trunfo da famosa dieta
Dukan, criada pelo especialista em medicina alimentar, o francês Dr. Pierre
Dukan.
Tem mais dicas interessantes que gostaria de ver publicada
na coluna "Conselho de Mãe é Sempre Bom?" Publique nos comentários do blog ou do
face do Portal Kids que reproduziremos na coluna.
Por Wal Ferrão
wal.ferrao@portalkids.org.br
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